近年來，我國的食品飲料行業飛速發展,食品工廠設備的自動化水平也不斷提高。機、電、氣等一體化技術越來越多地應用到食品行業設備上。而壓縮空氣由于具有清潔干凈、使用安全、價格便宜、污染少等優點，在食品行業設備中應用越來越廣泛，這也間接的增大了空壓機的使用范圍。
壓縮空氣在啤酒、乳酸、食品發酵等其他食品行業的設備中使用廣泛，是主要的動力源，并起工藝控制和保護性填充作用。在食品飲料行業中，需要利用壓縮空氣來控制裝填、包裝和裝瓶自動化生產線中的閥門和制動裝置，粉狀物質的輸送、鼓風、通風、發酵、冷卻和噴灑等也都需要完全純凈的壓縮空氣。
由于食品飲料行業中的某些特殊工序，壓縮空氣還與產品直接進行接觸，因此對壓縮空氣的要求是非常嚴格的。如果壓縮空氣一旦含油或者其它雜質，就會造成污染，任何一些小的污染，都有可能給消費者造成身體上的傷害。
所以對于食品飲料行業用的壓縮空氣一定要謹慎，合理正確地選擇空氣壓縮機和后處理裝置，對保證食品飲料的衛生和質量關系重大。
針對壓縮空氣所含雜質，壓縮空氣的凈化主要是為了除灰塵、除水分和除油分等雜質?；覊m和水分主要來自于空氣中，而油分大多來自空壓機的本身，除了使用無油潤滑空壓機以外，一般都會使用有油潤滑空壓機。因此，選擇安裝一套高品質的空壓機后處理設備，可以把壓縮空氣中的灰塵雜質過濾掉，把水分和油分去掉，使壓縮空氣達標。
